連位女士從網絡上下載了西式煎牛排的做法，但中國人可能吃不慣。其實，想要品嘗中國飲食中的“西法牛排”，可以嘗試以下做法。將牛肉切成一元硬幣厚度的大片，然后用刀在上面輕輕剁一些斜刀或網狀刀痕，以便更好地入味。將洋蔥絲、料酒、鹽、味精、嫩肉粉、胡椒粉（如果不喜歡可省略）與切好的牛肉片混合攪拌，腌制半小時。腌制完成后，將牛肉片沾干淀粉，再沾雞蛋液，最后放入面包屑中，用手掌壓實。這樣處理后的牛肉就可以進行油炸了，口味相當不錯。這種做法不僅能讓牛排更加美味，還能增添一些西式風味，讓中國人在品嘗傳統美食的同時，也能感受到異國風情。在烹飪過程中，可以根據個人口味調整調料的用量，以達到最佳的口感效果。希望這種“西法牛排”的做法能為您的餐桌增添一份新意。
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