1. 市場(chǎng)上供應(yīng)的食用油種類眾多，包括大豆油、花生油、菜籽油和芝麻油等。2. 食用油是否容易結(jié)冰，與其飽和脂肪酸含量密切相關(guān)，飽和脂肪酸含量較高的食用油更易凝固。3. 不同品牌的食用油結(jié)冰特性不同，有的容易結(jié)冰，有的則不會(huì)。4. 食用油的凝固點(diǎn)也有所差異。例如，大豆油、菜籽油和玉米油通常在零下10度左右結(jié)冰，而花生油的凝固點(diǎn)較高，通常在12至15度之間。5. 由于不同食用油的凝固點(diǎn)不同，在氣溫較低時(shí)，某些油品可能會(huì)出現(xiàn)沉淀物，這是正常現(xiàn)象。6. 食用油的保質(zhì)期通常為18個(gè)月。過(guò)期食用油應(yīng)丟棄，不宜食用。詳情