如果您在中國并且希望將80歲的母親申請到澳洲與您和您的兄弟團聚，您需要了解相關的簽證類別。在這種情況下，您可能需要申請的是“家庭團聚簽證”（Family Reunion Visa），特別是“870家庭團聚簽證”（870 Family Reunion Visa）。此簽證允許已定居在澳洲的澳大利亞公民或永久居民將直系親屬帶入澳洲。您需要準備一系列文件，包括您和兄弟的澳洲居留證明、母親的身份證明以及健康狀況證明等。申請過程中，您還需要證明母親有足夠的經濟支持在澳洲生活，以及您有能力照顧她。此外，您需要通過健康檢查和背景調查。在提交申請之前，請確保您已經充分準備了所有必要的文件，并且遵循了所有的申請要求。建議您咨詢移民律師或澳洲移民局官方網站獲取更詳細的指導。請注意，根據您的具體情況，您可能還需要考慮其他簽證選項。例如，如果您的母親不符合870家庭團聚簽證的要求，您可能需要考慮“永久居留簽證”（Permanent Partner Visa）或“臨時居留簽證”（Temporary Residence Visa）。請根據實際情況選擇最合適的簽證類型。希望您能夠成功將母親申請到澳洲與您團聚。在申請過程中遇到任何問題，都建議您及時咨詢專業人士，以便更好地了解和處理。