挑選東北黃豆，因為東北黃豆顆大飽滿，營養價值高。首先去除不好的豆子，確保沒有石子。接著，將黃豆放入一個大盆中，加入是原豆量5倍以上的容器中的水，使黃豆可以充分浸泡。浸泡20個小時，使黃豆變軟，可以剝去外皮。浸泡好的豆子需經過3遍水洗，控干凈水分后，放入鍋里，加入水，水要大約為豆子的兩倍。煮1小時以上，不斷泛起白色的泡沫，需要用勺子翻動，直至水分看不到。煮好的豆子需要晾涼，大約晾一夜，直至煮好的豆子幾乎晾干為止。晾干后的豆子可以進行下一步操作。將晾干的豆子弄成方塊，放在案板上涼2天，然后用食品包裝紙包裹嚴實。外面再加幾層報紙包裹，用繩子拴好，放在陰涼處發酵。發酵時間一般長達2－3個月，期間需要定期檢查，確保發酵環境適宜，避免過度發酵或發酵不充分。待完全發酵好以后，去掉外面的包裝，醬引子就做好了。這個過程需要耐心等待，但最終得到的醬引子味道更加醇厚。