大蒜播種后首次澆水應充足，以保證土壤濕潤。春季和秋季的澆水間隔通常為2-3天。夏季由于高溫，需每天澆水，最佳時間為清晨或傍晚。入冬前應澆一次防寒水。冬季澆水間隔可延長至10天左右，且澆水的最佳時間為中午，以避免凍害。盡管大蒜不是喜水作物，但在種植初期適度缺水不會導致植株死亡。然而，長時間缺水會導致葉片發(fā)黃甚至枯萎。因此，適度澆水對大蒜生長至關重要。在春季，隨著氣溫回升，通常每2-3天澆水一次。夏季則需每天澆水，尤其在清晨或傍晚。秋季，澆水間隔可延長至3-5天，時間同樣選擇在清晨或傍晚。冬季澆水時，應使用溫水以防根部凍傷。
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