中國(guó)《刑法》所規(guī)制的“銷售不合格食品罪”，其構(gòu)成要素主要包括：犯罪主體為一般主體；主觀上必須是故意為之；侵害的客體為國(guó)家對(duì)電器、壓力容器、易燃易爆品等生產(chǎn)、銷售的安全監(jiān)管制度以及公眾的健康與生命權(quán)益；客觀方面則體現(xiàn)為生產(chǎn)或銷售不符合標(biāo)準(zhǔn)之產(chǎn)品的行為。法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十三條生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴(yán)重的，處七年以上有期徒刑或者無(wú)期徒刑，并處罰金或者沒(méi)收財(cái)產(chǎn)。