1. 采取清淡飲食：研究表明，素食主義者的血壓普遍較低。高血壓患者應增加粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、魚類和雞肉等食物的攝入，減少動物油脂和油膩食物的使用。同時，應避免過多攝入糖分、濃茶、咖啡等刺激性食品。2. 控制食鹽攝入：限制日常食鹽用量有助于血壓的降低與穩定。建議每人每日食鹽攝入量不超過6克。推薦多食用含鉀、鈣豐富而鈉含量較低的食物，如土豆、芋頭、茄子、萵苣、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘等含鉀食物，以及牛奶、酸奶、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等含鈣食物。3. 戒煙限酒：吸煙和飲酒是高血壓的風險因素，會增加發生高血壓及相關心腦血管疾病的風險，并可能降低患者對藥物的敏感性。4. 節制飲食：保持一日三餐定時定量，避免暴飲暴食。八分飽的飲食原則對高血壓患者尤為適宜。此外，適量食用具有降壓作用的食物，如黑木耳、荸薺、芹菜、葫蘆、綠豆、西瓜皮、蓮子心等。5. 減少雞蛋攝入：雞蛋中的膽固醇含量較高，尤其是蛋黃，其膽固醇含量是蛋白的2000倍。因此，高血壓患者應限制雞蛋的攝入，特別是蛋黃。6. 增加豆類食物：豆類食品如紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆和蕓豆等，都含有豐富的鉀。大豆制品如豆腐也含有較多的鈣和鎂。建議高血壓患者每天食用200至300克豆類食品。可將豆類與谷類食物如稻米、燕麥、小米、玉米等搭配，制作五谷米飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等。7. 蔬菜的攝入：綠葉蔬菜中含有豐富的鉀、鈣、鎂，對降血壓有益。特別是顏色較深的綠葉蔬菜，其有效成分的含量更高。因此，吃芹菜時應連同葉子一起食用。8. 注意補充鎂：研究表明，膳食中鎂的攝入量與血壓水平呈負相關。增加鎂的攝入有助于降低血壓。