江門十大特產(chǎn)包括新會(huì)陳皮、馬岡肉鵝、臺(tái)山大米、水口白菜、臺(tái)山青蟹、臺(tái)山蠔、新會(huì)柑、鶴山紅茶、沖蔞冬瓜和開平咸鴨蛋。新會(huì)陳皮是江門市新會(huì)區(qū)的著名特產(chǎn)，被譽(yù)為“廣東三寶”之首，其散發(fā)出的芳香撲鼻，具有很高的藥用價(jià)值和調(diào)味效果。馬岡肉鵝則是廣東省地方優(yōu)良鵝種之一，其肉質(zhì)鮮美，是制作傳統(tǒng)燒鵝的好材料。臺(tái)山大米以其品質(zhì)優(yōu)良而聞名，煮出的米飯口感軟糯，香氣撲鼻。而水口白菜則是開平市水口鎮(zhèn)的特優(yōu)產(chǎn)品，清甜爽口，深受消費(fèi)者喜愛。在海鮮方面，臺(tái)山青蟹和臺(tái)山蠔都是不可多得的美味。臺(tái)山青蟹肉質(zhì)鮮嫩，爽滑清甜；臺(tái)山蠔則具有“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”的特點(diǎn)，鮮美無比。此外，新會(huì)柑的柑肉多汁、甜中帶酸，既可鮮食又可加工成果汁或柑餅。鶴山紅茶醇厚芳香，甘甜蜜味，是江門名茶之一。沖蔞冬瓜肉質(zhì)優(yōu)、味清甜，可做成多種美食。最后，開平咸鴨蛋以其鮮、細(xì)、嫩、紅、沙、油的特點(diǎn)受到咸蛋愛好者的推崇。這些特產(chǎn)都承載著江門的歷史與文化，是饋贈(zèng)親友的佳品，也是品嘗和了解江門風(fēng)味的絕佳選擇。