大理巖常被用作建筑材料，其細致的巖面質感使其成為理想的壁面和地板材料。由于大理巖主要由石灰巖變質而成，含有大量的碳酸鈣，因此它也是生產水泥的關鍵原料。大理巖質地柔軟且紋理清晰，使其成為優秀的雕塑材料，許多著名的雕像，如維納斯像，就是用大理巖雕刻而成。此外，大理巖還常用于制作裝飾性的墻面、家具和日常用品，如花瓶、煙灰缸和桌子。花崗巖是一種堅硬的巖石，常用于制作廟宇的龍柱、石獅和地磚。臺灣的寺廟所用的花崗巖通常從福建進口。板巖因其容易裂成薄板狀，且在山區容易獲取，常被原住民用作建材，建造石板屋和圍墻。礫巖中的鵝卵石和砂可用作建材。例如，臺灣西部第四紀的頭嵙山層中的礫巖就含有這些材料。石灰巖是一種常見的建筑材料，特別是在澎湖，當地居民用珊瑚礁石灰巖建造圍墻，以保護農作物免受強烈東北季風的侵襲。泥巖由于主要成分是黏土，自古以來就被用來制作磚瓦和陶器。安山巖因其堅硬的特性，常用于制作廟宇的龍柱、石雕、墓碑和地磚。鉆石、剛玉、蛋白石和水晶等珍貴寶石礦物因其堅硬、稀有、耐久、透明且顏色美麗，常被用作裝飾品。金礦中的金可以通過淘洗分離出來，成為黃金。黃銅礦是提煉銅的主要礦物。方鉛礦是一種含鉛的礦物，呈鉛灰色，有立方體的解理。赤鐵礦是重要的含鐵礦物，外觀呈鐵灰色或紅褐色。磁鐵礦是一種含鐵礦物，具有磁性，能吸附含鐵物質。藍銅礦、孔雀石和辰砂等礦物因其特殊的顏色，常被用作顏料。石英是制造玻璃和半導體的主要原料。方解石存在于大理巖和石灰巖中，是生產水泥的關鍵原料。白云母因其不導電、不導熱且高熔點的特性，常被用作電熱器中的絕緣材料。石墨質地軟，具有油脂光澤，常用于制造鉛筆芯，也可用作潤滑劑、電極和坩堝。硫磺常見于火山地區的溫泉中。石膏用于固定骨折、制作塑像，也用于建筑工業。磷灰石用于制造農業用磷肥。蛇紋石含有鎂成分，用于煉鋼工業。滑石硬度低，有滑膩感，常被研磨成粉末，用于制造顏料、爽身粉、去污粉和化妝品等。