陳振龍與紅薯的帶回：陳振龍，福建福州長樂縣人，曾試秀才而不第，明末時期，人口增長與科舉難度加劇，使他轉向商業道路，往來于中國東南與呂宋（菲律賓）之間經商。在菲律賓，他首次品嘗到紅薯，這種既清甜又耐飽的特性使他萌生了將其帶回故鄉的念頭。考慮到家鄉時常遭受旱澇災害，糧食短缺，百姓生活艱難，陳振龍決心將紅薯引入國內。然而，將紅薯帶回的設想與實際操作之間存在著巨大難度。當時的西班牙人嚴格控制紅薯種子，不讓其流向中國人，并在海關實施嚴密檢查。陳振龍多次嘗試偷運均以失敗告終，甚至被西班牙人列為重點查緝對象。決心與智慧：直到陳振龍年近五十，他救民于水火的愿望愈發強烈。經過深思熟慮，他終于想出了一個巧妙的辦法。1593年，陳振龍通過賄賂當地土著，獲得了紅薯藤，并將薯藤絞入汲水繩中，外面再涂抹泥巴以掩人耳目。就這樣，他成功躲過了關卡的檢查。在經歷了七晝夜的顛簸航行后，紅薯藤最終被安全地帶回了福州。