家庭制作肥料的指南：廚余堆肥是在空氣和水的存在下，利用自然界中的微生物和小昆蟲分解有機物質（食物垃圾）的過程。這個過程的最終產品被稱為廚余肥料，它富含易于植物吸收的營養素，是健康土壤的重要組成部分。建議在家中設置一個堆肥桶或木箱，最好放置在陽臺或室外。廚余堆肥在發酵過程中可能會產生味道，主要是氨氣和硫化氫。為了成功制作廚余堆肥，需要以下幾個條件：1. 含碳有機物，如干樹葉、木屑、紙、花生殼、瓜子殼等。2. 含氮有機物，如水果和蔬菜廢棄物、咖啡渣、麥芽粉等。3. 確保有充足的空氣。4. 保持適量的水分。5. 處理廚余，將其轉化為寶貴的肥料。制作廚余堆肥的六個簡單步驟：1. 將可食用的廚房垃圾（如蔬菜皮、果皮、少量的剩飯剩菜）單獨放入容器中。2. 將干燥的有機物（如干葉、鋸末）收集在一個小容器中。3. 準備一個箱子或桶，在容器周圍鉆4到5個不同的小孔，以便空氣進入。4. 在底部鋪上一層土壤。5. 開始添加食物垃圾，交替放置濕垃圾（如蔬菜和水果皮）和干垃圾（如秸稈、鋸末、干葉）。6. 用塑料布或木板覆蓋容器，以幫助保持水分和熱量。制作堆肥時，建議每隔幾天用耙子翻動堆肥，以提供充足的空氣。如果堆肥過于干燥，可以適量噴水保持濕潤。大約2到3個月后，廚余垃圾應該會轉化成干燥、深褐色的土壤。市面上也有現成的廚余堆肥工具套件。請注意，不建議將廚余中的肉類、骨頭、剩飯剩菜等一起堆肥。通過分類回收和堆肥，一個四口之家每年的垃圾可以減少1000公斤以上。想象一下，如果欽奈的所有垃圾突然消失了，城市將變得更加干凈、綠色。這將會激勵你開始自己的堆肥之旅。如何使用有機肥配制營養土：1. 以大田土為主，與有機肥的比例為8:2至6:4，這樣的營養土容重約為1g/cm3。2. 在大田土中加入草炭土，并添加一定量的有機肥，比例為大田土:草炭:有機肥=6:3:1，這樣的營養土更加松軟，容重約為0.8g/cm3，具有良好的吸水、吸熱和保肥性能。3. 避免使用菜田土，可以選擇草炭和蛭石的混合，比例為5:5，可以加入有機肥或無機肥。這種營養土更加疏松，容重約為0.25g/cm3，在吸水、吸熱、保肥和通氣等方面表現更佳。