烤爐的選擇很重要，建議購買耐用一些的烤爐，大概100元左右就能買到一個實用的烤爐，大一些的烤爐可以滿足多人的需求，同時支架的高度也很重要，可以方便取放食物。同時，碳火是燒烤的必需品，建議買一箱碳，以及一盒引火碳，如果條件允許，可以帶上一個專用的小鼓風(fēng)機，這將幫助碳更快燃燒到最佳狀態(tài)，提高烤肉的效率。如果沒有扇子，也可以使用鼓風(fēng)機來替代。烤肉工具也很重要，建議購買不銹鋼的簽子和烤夾，因為它們更耐用且不容易生銹。網(wǎng)狀烤夾可以用來烤大片的肉和魚，受熱更均勻，更方便。同時，最好再準(zhǔn)備一個不銹鋼的夾子，可以直接夾烤架上的肉，更加方便。一次性餐具也需要準(zhǔn)備好，可以避免食物污染。保溫冰袋也是必不可少的，特別是在夏天，肉食很容易變質(zhì)，保溫冰袋可以確保食物的新鮮度。烤架清潔工具也非常重要，建議帶上一把刷子和百潔布，以及鋼絲球等清潔工具，定期清理烤架可以保證烤肉的速度和美觀。自制食物方面，建議購買超市里的燒烤汁，按照說明腌制肉類。牛肉和羊肉需要添加少量嫩肉粉，以防止肉質(zhì)過硬。半成品食物可以選擇速凍羊肉串、雞肉串、骨肉相連、魚丸、魚豆腐等。另外，還可以購買一些香腸、漢堡肉餅、培根等，這些都是不錯的選擇。主食方面，可以選擇一些漢堡胚和小饅頭，稍烤一下即可食用。蔬菜方面，可以選擇一些含淀粉多的蔬菜，如土豆、紅薯、洋蔥、茄子、尖椒或甜椒、豆角、西葫蘆等。玉米也是不錯的選擇，帶上一包大蒜，烤完可以提味和殺菌。生菜也可以帶上，可以用來包肉，平衡油膩感。調(diào)料方面，建議只帶一瓶油、一點鹽、一點胡椒和傳統(tǒng)的孜然辣椒，這些調(diào)料足夠滿足需求。其他方面，建議帶上足夠的水，最好帶上綠茶或涼茶，這些飲品不上火，可以去油膩。如果還有能力，可以帶上一些西瓜、黃瓜和西紅柿等水果，這些水果可以補充水分和維生素。同時，帶上足夠的垃圾袋和紙箱，以便清理用過的碳和垃圾。