怎么制作凍豆腐
怎么制作凍豆腐
做法：1、將新鮮豆腐用水沖洗干凈后，用鹽水浸泡半小時；2、半小時后，將豆腐從水中撈起，用保鮮盒等容器將豆腐放入冷藏室進行冰鎮。3、隔一兩天后，豆腐完全結冰，取出放在水中浸泡至完全解凍，確保豆腐內沒有硬塊；4、將解凍后的豆腐放在案板上，用整個手掌，以陰柔的力道將水分擠壓出，切記粗魯，盡量擠壓至無水分，只保留豆腐的纖維；5、將擠干水分的豆腐干重新吸進新鮮的水份，再次放回保鮮盒中，放入冷藏室。隔一兩天后取出，再次擠壓水分；6、最后，將豆腐干切成塊，注意一刀切，瀝干水備用。經過上述步驟的精心制作，您就可以得到一份口感細膩、質感豐富的豆腐干。
導讀做法：1、將新鮮豆腐用水沖洗干凈后，用鹽水浸泡半小時；2、半小時后，將豆腐從水中撈起，用保鮮盒等容器將豆腐放入冷藏室進行冰鎮。3、隔一兩天后，豆腐完全結冰，取出放在水中浸泡至完全解凍，確保豆腐內沒有硬塊；4、將解凍后的豆腐放在案板上，用整個手掌，以陰柔的力道將水分擠壓出，切記粗魯，盡量擠壓至無水分，只保留豆腐的纖維；5、將擠干水分的豆腐干重新吸進新鮮的水份，再次放回保鮮盒中，放入冷藏室。隔一兩天后取出，再次擠壓水分；6、最后，將豆腐干切成塊，注意一刀切，瀝干水備用。經過上述步驟的精心制作，您就可以得到一份口感細膩、質感豐富的豆腐干。
材料：豆腐、鹽。做法：1、將新鮮豆腐用水沖洗干凈后，用鹽水浸泡半小時；2、半小時后，將豆腐從水中撈起，用保鮮盒等容器將豆腐放入冷藏室進行冰鎮；3、隔一兩天后，豆腐完全結冰，取出放在水中浸泡至完全解凍，確保豆腐內沒有硬塊；4、將解凍后的豆腐放在案板上，用整個手掌，以陰柔的力道將水分擠壓出，切記粗魯，盡量擠壓至無水分，只保留豆腐的纖維；5、將擠干水分的豆腐干重新吸進新鮮的水份，再次放回保鮮盒中，放入冷藏室。隔一兩天后取出，再次擠壓水分；6、最后，將豆腐干切成塊，注意一刀切，瀝干水備用。經過上述步驟的精心制作，您就可以得到一份口感細膩、質感豐富的豆腐干。
怎么制作凍豆腐
做法：1、將新鮮豆腐用水沖洗干凈后，用鹽水浸泡半小時；2、半小時后，將豆腐從水中撈起，用保鮮盒等容器將豆腐放入冷藏室進行冰鎮。3、隔一兩天后，豆腐完全結冰，取出放在水中浸泡至完全解凍，確保豆腐內沒有硬塊；4、將解凍后的豆腐放在案板上，用整個手掌，以陰柔的力道將水分擠壓出，切記粗魯，盡量擠壓至無水分，只保留豆腐的纖維；5、將擠干水分的豆腐干重新吸進新鮮的水份，再次放回保鮮盒中，放入冷藏室。隔一兩天后取出，再次擠壓水分；6、最后，將豆腐干切成塊，注意一刀切，瀝干水備用。經過上述步驟的精心制作，您就可以得到一份口感細膩、質感豐富的豆腐干。
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