1. 赤霉病是由鐮刀菌屬（Fusarium）真菌引起的，對麥類作物造成毀滅性打擊（Nganje et al., 2002）。2. 鐮刀菌能侵染多種糧食作物，包括大麥、小麥、玉米、水稻、燕麥和黑麥等。3. 小麥赤霉病是全球性的作物疾病問題（Watters M K et al., 1999）。4. 該病的流行不僅導致小麥產(chǎn)量大幅減少，還會降低產(chǎn)品質(zhì)量。5. 更嚴重的是，受感染的麥粒中可能含有真菌毒素，這對食品安全和人與動物健康構(gòu)成了嚴重威脅（O'Donnell K et al., 1997）。
綜合
