1. 能量單位差異：千焦和大卡是能量的兩種不同單位?？防铮ê喎Q卡）和大卡（千卡）均用于衡量能量。1卡等于加熱1克水1攝氏度所需的熱量。食物能量的表述通常采用千卡，也稱作大卡。在國際單位制中，能量的標(biāo)準(zhǔn)單位是焦耳。1焦耳相當(dāng)于4.182卡，因此1千卡等于4.182千焦耳。這一單位有時(shí)也用于表示食物中的能量。日常中，人們更習(xí)慣使用千卡來計(jì)算食物的能量，因?yàn)槠涫褂酶鼮楸憬荨?. 數(shù)值表示不同：千卡與卡路里的關(guān)系是1千卡等于1000卡路里。因此，1千卡等于1000卡路里，也就是1大卡等于1000卡路里。