冷凍的扇貝怎么吃
冷凍的扇貝怎么吃
首先，將扇貝用水浸泡化凍。水溫不能過高，可以使用冷水或溫水。同時，粉絲也用溫水泡軟，剪斷。接著，將化凍好的扇貝肉切成十字連刀。這一步是為了讓貝肉更好入味。如果使用的是小扇貝，這一步可以省略。然后，瀝干水分后加入少許料酒腌制10分鐘。然后，將蔥姜蒜切成碎末，加入剁椒、蒸魚豉油、蠔油、少許白糖以及花生油調(diào)成料汁。接下來，將粉絲瀝干鋪在盤底，然后把貝肉碼在粉絲上，均勻地淋上料汁。最后，將粉絲貝肉放入蒸鍋，燒水。待水開后，大火蒸6-8分鐘即可。
導讀首先，將扇貝用水浸泡化凍。水溫不能過高，可以使用冷水或溫水。同時，粉絲也用溫水泡軟，剪斷。接著，將化凍好的扇貝肉切成十字連刀。這一步是為了讓貝肉更好入味。如果使用的是小扇貝，這一步可以省略。然后，瀝干水分后加入少許料酒腌制10分鐘。然后，將蔥姜蒜切成碎末，加入剁椒、蒸魚豉油、蠔油、少許白糖以及花生油調(diào)成料汁。接下來，將粉絲瀝干鋪在盤底，然后把貝肉碼在粉絲上，均勻地淋上料汁。最后，將粉絲貝肉放入蒸鍋，燒水。待水開后，大火蒸6-8分鐘即可。
準備材料：冷凍扇貝肉半包、龍口粉絲2把、蔥姜蒜、剁椒、料酒、蒸魚豉油、蠔油、糖、花生油。首先，將扇貝用水浸泡化凍。水溫不能過高，可以使用冷水或溫水。同時，粉絲也用溫水泡軟，剪斷。接著，將化凍好的扇貝肉切成十字連刀。這一步是為了讓貝肉更好入味。如果使用的是小扇貝，這一步可以省略。然后，瀝干水分后加入少許料酒腌制10分鐘。然后，將蔥姜蒜切成碎末，加入剁椒、蒸魚豉油、蠔油、少許白糖以及花生油調(diào)成料汁。接下來，將粉絲瀝干鋪在盤底，然后把貝肉碼在粉絲上，均勻地淋上料汁。最后，將粉絲貝肉放入蒸鍋，燒水。待水開后，大火蒸6-8分鐘即可。
冷凍的扇貝怎么吃
首先，將扇貝用水浸泡化凍。水溫不能過高，可以使用冷水或溫水。同時，粉絲也用溫水泡軟，剪斷。接著，將化凍好的扇貝肉切成十字連刀。這一步是為了讓貝肉更好入味。如果使用的是小扇貝，這一步可以省略。然后，瀝干水分后加入少許料酒腌制10分鐘。然后，將蔥姜蒜切成碎末，加入剁椒、蒸魚豉油、蠔油、少許白糖以及花生油調(diào)成料汁。接下來，將粉絲瀝干鋪在盤底，然后把貝肉碼在粉絲上，均勻地淋上料汁。最后，將粉絲貝肉放入蒸鍋，燒水。待水開后，大火蒸6-8分鐘即可。
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