黃豆象征著生肖鼠，這是因?yàn)槔鲜笃珢?ài)黃豆的特性。在十二生肖的排列中，鼠位居首位，與其相對(duì)應(yīng)的地支是“子”，因而午夜十一點(diǎn)至凌晨一點(diǎn)被稱(chēng)作“鼠時(shí)”。關(guān)于生肖鼠的由來(lái)，有一個(gè)古老的傳說(shuō)，說(shuō)的是在很久以前，生肖的分配由四大天王負(fù)責(zé)，當(dāng)年值班的天王決定了那一年的生肖。后來(lái)，四大天王返回天界守護(hù)南天門(mén)，玉皇大帝決定挑選十二種動(dòng)物作為人間的生肖，并封它們?yōu)樯瘢员３止Ｓ竦巯铝睿谥付ǖ娜兆樱袆?dòng)物都可以前往天宮參加選拔，按照到達(dá)天宮的順序進(jìn)行排名，只有前十二名動(dòng)物被選為生肖。