福建漳州最出名的是其豐富的文化和歷史遺產，以及美味的特色小吃。

漳州是一個歷史悠久的城市，擁有眾多古老的建筑和歷史遺跡。其中，漳州土樓是最具代表性的建筑之一，這些獨特的圓形或方形建筑不僅具有極高的歷史價值，還體現了漳州人民獨特的智慧和建筑技藝。此外，漳州還有許多古老的廟宇、祠堂等，這些都是漳州文化的重要組成部分。

除了豐富的文化遺產，漳州還以其特色小吃而聞名。漳州小吃種類繁多，口味獨特，深受游客喜愛。例如，漳州鹵面、四果湯、手抓面等都是當地非常有名的美食，這些小吃不僅味道鮮美，而且價格親民，是游客品嘗當地美食的絕佳選擇。

此外，漳州的自然風光也十分迷人。這座城市地處東南沿海，擁有得天獨厚的自然條件。漳州的濱海風光、山水景色以及豐富的動植物資源都吸引了大量游客前來觀光旅游。

總的來說，福建漳州最出名的是其豐富的文化和歷史遺產、美味的特色小吃以及迷人的自然風光。這些元素共同構成了漳州獨特的城市魅力，使其成為一個值得一游的旅游目的地。