1. 材料準備：五花肉餡500克，新鮮槐花適量，大蔥1根，香油適量，食用油，雞蛋1-2個，醬油，十三香，鹽。2. 和面步驟：逐漸加入溫水，將面粉拌成絮狀，然后揉合成面團。繼續揉至面團表面溫潤光滑。用濕布覆蓋，放在一邊醒發。3. 調制肉餡：將肉餡放入碗中，加入少量醬油，再加入香油和切碎的大蔥，充分攪拌均勻后腌制一會兒。4. 處理槐花：采摘新鮮的槐花，徹底清洗干凈后放入沸水中焯一下，撈出控水并擠出多余水分，切碎（切碎程度不宜過細，以免影響口感）。如果愿意，可以擠水前先過一下涼水，以避免燙手。5. 混合餡料：將處理好的槐花放入肉餡中，沿著一個方向攪拌均勻。然后加入鹽、十三香少量和食用油，磕入雞蛋，根據餡料的稀稠程度，可加入1-2個雞蛋。6. 調勻餡料：將所有餡料充分攪拌均勻，確保餡料均勻一致。7. 包制餃子：將調好的餡料包入和好的面團中，制作成槐花餡餃子。