1. 雞胸：整只雞中只有一塊雞胸肉。它是五個部位中最肉的，但脂肪含量較低，蛋白質含量較高，因此受到健身愛好者的青睞。盡管如此，由于雞胸肉較厚，皮較少，脂肪較少，它的口味和入味程度不如其他部位，口感上也相對缺乏彈性。2. 雞翅：雞翅包括翅尖、中翅和翅根三段，肉量雖少，卻因其精致的外形而備受喜愛。雞翅幾乎全部被脆皮覆蓋，翅肉如白玉般鑲嵌其中，看起來誘人，吃起來更是讓人停不下來。3. 雞腿：雞腿肉因其鮮嫩多汁，適合孩子咀嚼，因此受到許多小朋友的喜愛。在口味上，雞腿肉非常出色，但由于骨頭較大，肉量相對于后面的雞大腿（三角）來說略少。4. 三角（雞大腿）：三角其實是雞大腿，包括骨、肉和雞皮，都充滿了濃郁的香味。三角形狀的雞腿適合手持，肉質細嫩滑爽，肉量充足，是原味雞中的佳品。5. 旁肋：旁肋看起來很大，但肉量一般。由于肋骨扁平，入味較重，因此它是許多肯德基員工的選擇。旁肋沒有三角和雞胸那種大口吃肉的快感，更適合女孩子慢慢撕開食用。旁肋中包含脊椎和雞肋排，經過高壓油炸后口味濃郁，但需小心骨頭刺口，建議搭配飲料食用。肯德基作為國際連鎖快餐品牌，最初以炸雞起家，如今已擴展到多種產品線，包括早餐、小食和中餐系列。在國際市場上，肯德基雖不是最頂尖的快餐品牌，但由于其以雞肉為主，相對而言價格更為親民。因此，過去有說法稱在國外，菲傭更偏愛肯德基。然而，由于肯德基比麥當勞和漢堡王更早進入中國，且中國人（以及東南亞人）普遍喜愛雞肉，肯德基在中國非常受歡迎。從最初的炸雞塊到后來的辣雞翅，再到最受歡迎的辣雞腿漢堡，肯德基的產品一直受到中國消費者的好評。此外，肯德基還不斷根據中國人口味推陳出新，如奧爾良雞翅、奧爾良雞翅堡、老北京雞肉卷、雞米花等，早餐和中餐系列也非常豐富。