四川內江的特產包括七星椒、周蘿卜、內江牛肉面、復立雪芽、永福生姜、資中枇杷和資中血橙等。

七星椒是內江市威遠縣的著名特產，以其辣味醇厚、色澤鮮紅而廣受喜愛。這種辣椒在全國市場上都享有很高的聲譽，是烹飪四川菜的重要調料之一。

周蘿卜則是內江另一款備受推崇的特產，以其獨特的腌制工藝和爽脆口感而聞名。無論是作為開胃小菜，還是搭配主食，周蘿卜都能為餐桌增添一抹亮色。

內江牛肉面也是當地的一大特色，其面條勁道，湯底濃郁，搭配上鮮嫩的牛肉，讓人回味無窮。許多游客都會慕名前來品嘗這道地道的美食。

此外，復立雪芽是一種優質的茶葉，產自內江市的高山地區。其茶葉色澤翠綠，香氣清新，口感醇厚，是品茗的絕佳選擇。

永福生姜、資中枇杷和資中血橙則是內江地區的優質農產品。永福生姜以其肉質飽滿、水分充足而著稱；資中枇杷果實碩大，味道甜美；而資中血橙則以其獨特的血紅色果肉和濃郁的香氣而受到消費者的喜愛。這些農產品不僅豐富了當地的物產，也為內江的美食文化增添了獨特的魅力。