石岐鴿：這是我們廣東省培育的一種肉鴿品種，它具有較強的適應性，并且能夠耐受粗飼料。通常情況下，雄性石岐鴿的體重可以達到700克左右，而雌性則大約為600克。國內許多養鴿基地普遍養殖這一品種。王鴿：全球范圍內養殖最廣泛的肉鴿品種，也是分布最廣的。在農村常見的鴿子大多屬于這個品種。雄性王鴿的平均體重約為900克，雌性約為800克，每年可產蛋七對左右，目前主要有兩個純色品系。在選擇肉鴿品種時，網上有很多信息可供參考。但是，還有一些你可能不知道，或者在網上搜尋不到，且不一定有人告訴你的信息。優質肉鴿的標準：應具備以下條件：首先，它們應屬于高產鴿種，體型較大，要求體重在800克左右。如果父母鴿體型較小，后代也可能較小；而過大則可能壓碎鴿蛋。每年至少需要產蛋12只以上。購買肉鴿引種時的注意事項：避免購買第一代雜交的商品鴿，因為它們的遺傳性能非常不穩定，購回后可能會讓你后悔。公鴿的最佳體重約為800克，母鴿約為700克。不要購買年齡在三四歲以上的鴿子，因為它們的肉質已經變老，不如直接食用。同時，還應關注當地是否有疫情發生。