1. 春節期間，消費需求旺盛導致肉、蛋、菜、水果價格普遍上漲。通常情況下，3、4月份隨著需求量的減少，這些產品的價格應聲下跌，然而，今年受衛生事件影響，交通運輸受限，豬肉、牛肉、羊肉、白條雞、雞蛋、蔬菜和水果的價格居高不下。2. 根據農業農村部5月9日數據，豬肉價格有所下降，牛肉和羊肉價格同樣出現降幅，雞蛋、蔬菜和水果的價格也均有下降。豬肉價格降至20.15元，牛肉77.2元，羊肉68.37元，白條雞18.26元，雞蛋10.49元，蔬菜4.55元，水果7.58元。3. 肉類價格下降的主要原因是國內畜禽養殖產能過剩，加上疫情影響消費不旺，價格承壓。盡管當前養殖戶面臨虧損，但由于飼料價格高企，預計肉類價格下跌空間有限。4. 雞蛋價格下降，前期受交通運輸受限和居民囤貨推動價格上漲，但隨著氣溫升高，雞蛋儲存難度加大，市場需求減弱，價格轉入下跌通道。5. 蔬菜價格下降，主因氣溫升高，蔬菜產量增加，運輸暢通，供需平衡，價格隨之下降。6. 水果價格同樣下降，隨著夏季時令水果上市，供應增加，交通運輸改善，價格應聲下跌。7. 盡管多數農產品價格下降，但衛生紙價格卻出現上漲。全球紙漿庫存減少，木材交易受限，運輸成本增加，導致國內衛生紙價格上漲。