1月7日是傳統(tǒng)的尾牙節(jié)。尾牙節(jié)是我國東南沿海地區(qū)的民間節(jié)日，起源于對土地公的敬拜活動。每月初二和十六日，福建商人們會舉行儀式拜祭地基主和土地公，這被稱為“做牙”。二月二日是首個做牙日，也稱“頭牙”，而十二月十六日的做牙則是年末最后一個，故稱“尾牙”。尾牙節(jié)后的宴席被稱為打牙祭。隨著年關(guān)臨近，商家們會在尾牙期間舉辦宴會，以此獎勵員工一年來的辛勤工作。現(xiàn)今，尾牙節(jié)最流行的習(xí)俗是公司企業(yè)在這一天舉行聚餐晚會和員工聯(lián)誼活動，通常稱為尾牙宴、尾牙聚餐或企業(yè)年會。關(guān)于牙祭的由來，牙原本指的是軍中帳前的大旗。古時大軍出征前會舉行祭旗儀式，祈求旗開得勝、旅途平安，這稱為“禡牙”。后來，商人們將這一儀式借鑒過來，每年春節(jié)后的首次開市時，也會進行類似的祭典，希望新的一年財源滾滾、生意興隆。他們祭拜的對象主要是福德正神，即我們通常所說的土地公。這種祭禮被稱為“牙祭”或“做牙”。