真品西鳳酒與假冒西鳳酒之間的差異顯著。前者是原廠正宗產品，而后者則為代理產品，缺乏官方認證。在外觀包裝上，真品西鳳酒瓶身印有“西鳳酒”三個字，而假酒僅標注“西鳳”二字，這種細微差別是消費者容易察覺的。香型的不同也是真偽西鳳酒的區別之一。真品西鳳酒為鳳香型白酒，擁有獨特的香氣和口感。而假冒產品則多為濃香型白酒，香味和口感與真品存在顯著差異。這種差異不僅體現在氣味上，還體現在口感的細膩程度。質量上的差距同樣明顯。假冒西鳳酒的售價通常僅為幾十元，這其中包括包裝成本。然而，考慮到包裝成本和可能存在的低成本原料，這種低價位的酒品質量必然較差。一些假冒或劣質白酒甚至使用質量低劣或發霉的糧食作為原料，工藝粗糙，甚至直接采用酒精與水勾兌而成，飲用后會感覺喉嚨刺痛、頭部不適。真品西鳳酒具備防偽標識，而假冒產品則沒有。主流核心產品均統一張貼了防偽溯源的二維碼，無論是箱體還是瓶體，均可見防偽標識。消費者只需通過手機掃碼即可辨別真偽，有效避免購買到假冒產品。