制作江米粽子的食材包括東北江米和蘆葦葉。首先，江米需要提前一晚浸泡。同時，蘆葦葉也需要提前煮沸約30分鐘，這樣可以防止包粽子時葉子破裂。每片蘆葦葉的寬度大約為1寸左右，有時會略寬一些。準備幾片蘆葦葉，通常3片或4片為一組，蘸水后葉子會相互貼緊。接下來，將蘆葦葉的一端彎曲成漏斗形狀，以便裝入江米。用手捧一點水倒在江米上，輕輕晃動，使江米表面平整。開始包第一個粽子時，由于缺乏經驗，形狀可能不太規整。隨著技術的提高，第二個和第三個粽子會變得更好。到了第n個粽子時，形狀基本符合標準。包好粽子后，要將它們緊密排列在鍋中，不留空隙。為了防止煮的時候江米溢出，可以用重物壓住。煮好的粽子最好在鍋中燜上幾個小時，以確保味道更加濃郁。待粽子冷卻后，可以沾上糖食用。這樣既美味又甜蜜，是端午節不可或缺的傳統美食。