1. 1大卡等于4.18千焦，這是能量單位之間的基本換算關系。2. 換算熱量單位時，1000千焦相當于238.9大卡，而1大卡則等于4.18千焦。在實際計算中，可以將千焦轉換為大卡，只需將數值除以4.18即可得到近似值。3. 焦耳是熱量的單位，通常簡稱為焦（J），其中1000焦等于1千焦（KJ）。這一單位在食物營養成分標簽上常見。4. 在日常飲食中，我們通常以“卡路里”為單位來衡量攝入的熱量，1千卡等于1000卡，也稱作1大卡。建議使用大卡（千卡）作為單位，這樣便于進行計算。5. 加工食品上通常會標注其熱量。例如，全脂牛奶每100毫升含有271千焦能量，因此250毫升牛奶的熱量大約是162大卡。6. 成年人每天至少需要1500千卡的能量來維持基本身體功能。個體之間基礎代謝率的消耗有所不同。7. 食物為我們提供了能量，其中食物中的卡路里含量是衡量潛在能量的關鍵指標。1克碳水化合物或蛋白質含有4千卡路里，而1克脂肪則含有9千卡路里。8. 食物由碳水化合物、脂肪和蛋白質等成分組成，通過了解這些成分的含量，我們可以計算出食物中卡路里或能量的含量。9. 身體通過代謝作用“燃燒”食物中的卡路里。酶將碳水化合物、脂肪和蛋白質分解，這些分子隨后被運送到細胞中，進行吸收和利用。詳情