白酒和黃酒適合溫著喝。黃酒也可以冰鎮后飲用。黃酒味道甘苦辛，具有獨特的香氣，加熱后香氣更加濃郁，口感柔和。溫飲白酒和黃酒可以減少對肝臟的損害，因為加熱過程中，甲醇、醛、醚類等有機化合物會隨著溫度升高而揮發，同時乙醇也會部分揮發，降低酒的濃度，減輕對肝臟的傷害。冰鎮黃酒是近年來流行的飲用方式，很多人喜歡在黃酒中加入冰塊享用。在飲用冰鎮黃酒前，可以在杯子中加入幾塊冰塊，使口感更加清爽。根據個人口味，可以在黃酒中加入話梅、檸檬等食材，或者加入果汁和可樂，增添不同的風味。黃酒具有溫性，味甘苦辛，有活血通絡、散寒、祛風的功效，適用于治療風寒祛痛、筋脈攣急、胸痹、心腹冷痛等。適量飲用黃酒不僅能增加食欲，還能讓人心情愉快，身體舒暢，并具有補血養顏、舒筋活血、健身強體、延年益壽的益處。