1. 黃酒之所以具有較大的后勁，是因為其中含有的雜醇類物質，如異丁醇和異戊醇，這些物質的分子量大于乙醇，代謝速度較慢。2. 相較于黃酒，白酒的雜醇含量通常較低，因為白酒是通過蒸餾工藝制作而成，而雜醇的沸點高于水。3. 盡管黃酒的酒精度數不高，但人們往往會飲用更多的黃酒，導致攝入的雜醇總量高于白酒，這是黃酒后勁較大的一個重要原因。4. 部分低度啤酒也可能含有較高的雜醇，如果飲用過量，同樣可能導致頭痛等不適感。5. 白酒和黃酒在釀造工藝、口感以及酒精度數上有所不同。白酒為蒸餾酒，口感烈，酒精度高；而黃酒為釀造酒，口感溫和，酒精度數相對較低。盡管如此，黃酒的后勁卻更為明顯。6. 葡萄酒與黃酒在口感和酒精含量上相似，都可能讓人在初次飲用時感覺輕松，但隨后卻發現后勁十足。是否容易醉取決于個人酒量。7. 解酒方法包括：香蕉，可清熱涼血，潤肺解酒；VC片，有助于清除血中酒精；梨汁，有助于酒精中毒的緩解；荸薺，有助于清除酒精；西瓜汁，有助于解酒；白蘿卜，有助于酒精中毒的緩解；藕，有助于酒精中度者的解酒；茭白，有助于醉酒昏迷者的解酒；醋和白糖混合液，有助于迅速解酒；綠豆湯，有助于顯著解酒。