豬皮凍最簡單的做法是將豬皮處理干凈后，加入適量的水和調料，熬煮至豬皮軟爛，然后冷藏至凝固即可。具體來說，首先要準備好新鮮的豬皮，將其上的毛發和多余脂肪刮除干凈。接著，將豬皮切成適當大小的塊狀，方便熬煮。然后，在鍋中加入足夠的水，放入豬皮塊，再加入一些常用的調味料如姜片、蔥段、料酒等，用以去腥增香。接下來，開始熬煮。將鍋置于火上，用中小火慢慢熬煮，期間要注意觀察并適時攪拌，防止豬皮粘底。熬煮的時間會因豬皮的厚度和鍋具的功率而有所不同，一般需要幾個小時，直到豬皮變得非常軟爛，幾乎可以融化在水中。最后，將熬煮好的豬皮湯倒入容器中，去除表面的浮沫和雜質。然后，將容器放入冰箱冷藏室中，靜置一段時間，讓豬皮湯自然凝固成凍狀。這樣，簡單易做的豬皮凍就完成了。食用時，可以將其切成薄片，搭配喜歡的調料食用，口感Q彈，十分美味。