苤藍的6種家常做法包括：涼拌苤藍、清炒苤藍絲、苤藍燉肉、苤藍炒雞蛋、苤藍燒豆腐和苤藍煎餅。涼拌苤藍是一道清爽的開胃菜。將苤藍去皮切絲，加入蒜末、辣椒油、醋、鹽和糖，拌勻即可。這道菜酸辣可口，非常適合夏天食用。清炒苤藍絲則突出了苤藍本身的清甜。切絲后，先用少許油爆香蒜末，再加入苤藍絲翻炒，最后加鹽調味。簡單又美味，適合家常餐桌。苤藍燉肉是一道營養豐富的燉菜。將苤藍切塊，與五花肉一起放入鍋中，加入適量的水、醬油、料酒和調料，慢燉至肉爛菜熟。這道菜肉質鮮嫩，苤藍則吸收了肉的香味，更加美味。苤藍炒雞蛋是一道色香味俱佳的家常菜。將苤藍切片，與打散的雞蛋液混合，加入鹽和胡椒粉調味，然后炒熟即可。這道菜口感鮮嫩，香氣撲鼻，非常適合搭配米飯食用。苤藍燒豆腐則是一道健康又美味的素菜。將豆腐切塊，與苤藍片一起放入鍋中，加入適量的水、鹽和醬油，燒至豆腐入味即可。這道菜口感豐富，既有豆腐的嫩滑，又有苤藍的清脆。最后，苤藍煎餅是一道創意小吃。將苤藍切絲，與面粉、水和鹽混合成面糊，然后在平底鍋中煎熟即可。這道菜外酥里嫩，口感獨特，既可以當早餐，也可以當下午茶點心。