在《植物大戰僵尸》游戲中，有幾個僵尸被玩家們認為是最難對付的。首先是漁夫僵尸，在西游版或無盡版中，它會使用漁網禁錮植物，然后進行攻擊。對付這種僵尸，可以通過使用三葉草來吹飛漁網，或者使用大量秒殺型植物。這種僵尸的生命值相當高，大約是紅眼伽剛特爾的五倍。其次是僵王博士，這個僵尸在5-10和某些迷你游戲中出現，具有死心眼的特點，只會往有手推車的路徑上放僵尸。因此，玩家只需鏟掉其他路徑的手推車，只守一路即可輕松應對。僵王博士的生命值相對較高，但它的弱點在于只會往有手推車的路徑上放僵尸，因此被玩家認為是第二難對付的僵尸。紅眼伽剛特爾的生命值和防御力都是伽剛特爾的兩倍，具有強大的生命力。伽剛特爾本身也具有很高的韌性，需要兩個秒殺型植物才能將其擊敗。雪人僵尸在第二次冒險的4-10關卡中出現，其韌性也非常高，而且打一會就會逃跑，使得它比伽剛特爾更難對付。在《植物大戰僵尸》游戲中，有許多強大的植物可供玩家選擇。玉米加農炮是一種強大的植物，它的威力相當于無限版不消耗陽光的櫻桃，由兩個玉米投手和一個紫卡玉米加農炮合成。玉米加農炮可以在50秒內發射一次，落點可以自由選擇，是過無盡版的首選植物。憂郁菇也是一種強大的植物，它的攻擊力是穿透性的，可以覆蓋周圍八格范圍內的所有僵尸。在過無盡版時，憂郁菇是必備的植物。加特林機槍和火炬樹樁的組合也是過無盡版的必選植物。加特林機槍一次可發射四顆豌豆，加上火炬樹樁的雙倍加成和濺射傷害，形成了超強的組合。冰瓜是另一種強大的植物，它可以在冰凍后減速僵尸的速度，并且具有濺射性傷害。對付伽剛特爾這樣的慢速僵尸，冰瓜是一種很好的選擇。冰瓜也可以直接作用于報紙鐵門扶梯僵尸的本體，避免被火炬樹樁解凍。冰瓜在過無盡版時也是必備植物。地刺王是另一種強大的植物，它的傷害是地刺的兩倍。地刺王可以有效對抗投籃車和冰車，但它的韌性相對較低，需要六次攻擊才能將其消滅。因此，在無盡版的最后一路上放置地刺王可能會導致問題，因為后面的輪次可能會出現大量伽剛特爾和紅眼伽剛特爾。但是，地刺王仍然是一種值得考慮的植物。以上紫卡植物在無盡版中種植的數量越多，其價格就越貴。玩家需要根據游戲的具體情況和自己的策略來選擇合適的植物和僵尸。