你好：我家用電子鍋煮飯，一碗飯一碗水，可是吃起來有點硬。要讓它變軟一點，是水要加多一點還是少一點？基本上是水少了。米的種類和新舊程度不同，所需的水量也會有所差別。如果你購買的是小包米，可以先查看包裝上的說明；如果是散裝米，則可以向店家詢問具體的用水量。如果你有時間，可以在煮飯前將米浸泡十分鐘左右，這有助于米粒更好地吸水，從而煮出更軟糯的米飯。另外，適當加入一點食用油，可以使煮出的米飯看起來更加光亮，口感也更佳?？偟膩碚f，當你發(fā)現(xiàn)煮出的米飯偏硬時，可以嘗試適當增加水量，并根據(jù)米的種類和新舊程度調整。同時，注意米的浸泡時間以及加點食用油，這些方法都有助于改善米飯的口感。