根據計算，1979年出生的孩子，到八歲即2007年入學，按小學六年、中學六年計算，總共需要十二年時間完成基礎教育。因此，到2007年加上十二年的教育周期，即可得出高中畢業的年份為1999年。具體來說，1979年出生的孩子會在2007年進入小學一年級，按照中國的義務教育階段，小學學習時間為六年，也就是說在2013年小學畢業。接著是中學階段，中學同樣也是六年，因此從2013年到2019年完成全部中學教育。至此，總共需要十二年的時間，加上1979年的出生年份，高中畢業的年份便確定為1999年。因此，1979年出生的孩子，到2007年入學，到2019年完成全部中學教育，最終在1999年完成高中畢業。這種計算方式基于中國當前的教育體系，其中小學和中學均為六年制，共計十二年時間。值得注意的是，不同地區或國家的教育體系可能有所差異，但基于中國現行的教育制度，上述計算方法是正確的。