1. 桑葉茶的最佳采摘時間通常在春季和深秋霜降期間，尤其是霜降之后至冬季，這時候的桑葉品質最優(yōu)，被稱為霜桑葉或冬桑葉。2. 在制作桑葉茶時，選擇采摘晚秋時期桑樹中上部的葉片是理想的，這些葉片應無污染、無病蟲害。采摘時應去除葉柄，并確保老葉與嫩葉分開，以保持老嫩一致。3. 采摘后的桑葉需用清水沖洗干凈，然后放置在室內陰干，直到葉片完全干燥，無水滴為止。將去葉柄的桑葉疊放8-12層，切成條狀，長度為1厘米，寬度在0.3-0.5厘米之間。4. 最后，通過清洗、殺青、揉搓和曬干或烘干的工藝流程，桑葉即可制成干茶，供人飲用。
綜合
