1. 魚腥草，以其獨特的魚腥味讓人望而卻步，卻是一種兼具藥用和食用的植物。2. 魚腥草的藥用部位主要是其葉和根，兩者均可食用，功效相似，選擇哪一部分主要看個人喜好。3. 魚腥草的葉和根都有良好的藥效。葉子有清熱解毒、利尿、化痰止咳的作用，還能抗病毒和增強體質；根部則能清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋。4. 雖然魚腥草好處諸多，但食用時應注意不要過量，以免影響胃腸功能。5. 魚腥草并不適合所有人。胃脹或脾胃虛弱的人應避免食用，以防不適。6. 食用魚腥草時，應去除老根和須，保留嫩白的根和葉，以提高口感。清洗時要用清水多次沖洗，也可選擇冷水浸泡或焯水處理。7. 新鮮魚腥草有明顯的魚腥味，仔細嗅有輕微臭味，吃起來則有澀味和清香，風味獨特。加工后，魚腥草的腥味依然存在，但苦味會更加明顯。