1. 顏色鑒別。純正的蜂蜜蜂王漿通常呈淡黃色或乳白色，具有明亮的光澤，且放置后應無氣泡產生。優質蜂蜜色澤鮮亮，若色澤暗淡或含有較多氣泡，則可能品質較低。深藍色或紫色蜂蜜可能摻有面粉等成分，需謹慎購買。大量細小氣泡可能是蜂蜜中的酶分解，表明其營養價值已下降，消費者在購買時應仔細檢查。2. 味道鑒別。純正蜂蜜蜂王漿帶有輕微的酸澀味和花香。若味道中有奶香或無味，則可能不正常。雖然蜂蜜快過期時可能會有苦味，但正常情況下，蜂蜜不應苦澀。蜂蜜含水量較低，流動性較差，類似濃稠的漿糊，味道也不應過甜。3. 購買建議。為了購買到正宗的蜂蜜蜂王漿，建議選擇信譽良好的實體或在線商店。避免購買價格低廉的蜂蜜，因為真正的蜂蜜價格通常不會過低。