西游記中沒有的十二生肖是龍。在《西游記》這部古典名著中，雖然出現了眾多神話生物和角色，但仔細對照十二生肖：鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬，我們可以發現其中大部分生肖都有對應的角色或形象出現。例如，牛有牛魔王，虎有虎力大仙，兔雖然不直接以生肖形象出現，但月宮中有玉兔，猴則有主要角色孫悟空，豬有豬八戒等。然而，在這些生肖中，龍是一個特殊的存在。雖然在《西游記》的神話背景中，龍是常見的神話生物，比如四海龍王等角色，但他們并不直接代表生肖中的“龍”。在生肖的語境下，“龍”通常指的是一個更為抽象、祥瑞的概念，而不是具體的神話角色。因此，如果說《西游記》中哪個生肖沒有直接對應的角色或形象，那就是龍。當然，這種解釋可能帶有一定的主觀性，因為對于“對應”的定義可能因人而異。但從生肖文化和《西游記》文本內容的結合來看，龍是唯一一個在生肖中有特殊地位，卻在《西游記》中沒有直接對應生肖形象的存在。