面粉、酵母、清水、鹽、五香粉、油和熟白芝麻是制作死面千層餅所需的食材。首先，將250克面粉和2克酵母放入和面盆中，然后加入130克清水。使用筷子攪拌，直至形成沒有干面粉的絮狀面團。接著，將絮狀面團揉成一個柔軟且光滑的面團，其軟度應比饅頭面團稍微軟一些。將揉好的面團不需要發酵，直接搓成長條狀。然后切下四分之一，剩下的四分之三繼續分割成四個等份，共得到五個等份的面團，其中一個為大面團，四個為小面團，分別揉圓。將最大的一份面團搟成厚薄均勻的圓形薄餅，其余四個小面團也搟成同樣大小的圓餅。在面餅上刷一層薄油，均勻撒上鹽和五香粉，留一個面餅不刷油。將最大的面餅放在底部，依次將四個小面餅疊加，最上面不刷油的面餅覆蓋在最下面。按壓后，在頂部面餅邊緣抹上清水，將底部面餅多出的部分往上包裹住上面的四個小面餅，并按壓緊實。翻面后刷一層清水，撒上熟白芝麻，按壓使其粘附牢固。將餅坯放入蒸籠，醒發20分鐘。醒發完成后，開啟蒸箱，蒸制25分鐘。蒸好的餅取出，放在晾網上晾干表面水汽。在平底鍋中加熱少量油，放入餅坯煎至兩面金黃酥脆即可。最后，將煎好的餅切成四份享用。