針對600550天威保變31.9元成本被套的情況，建議先不要急于割肉。股市中短期波動是常態，而長期趨勢更能反映股票的真實價值。因此，在決定是否割肉前，可以觀察該股票的基本面是否穩健、行業前景是否明朗。同時，也可以考慮通過補倉來降低平均成本，但這需要根據個人的風險承受能力和資金狀況來決定。最重要的是，保持冷靜的頭腦，不要因為一時的波動而做出沖動的決策。當然，每個人的投資策略和風險承受能力都不同，所以在具體操作時還需結合自身情況。如果實在不確定，可以咨詢專業的投資顧問或者進行更深入的研究。此外，投資是一個長期的過程，需要耐心和信心。股票被套時，不要輕易放棄，而是要根據市場情況和自身策略來做出合理的決策。記住，股市中沒有絕對的輸贏，關鍵在于如何把握機會和控制風險。總之，對于600550天威保變31.9元成本被套的問題，建議先觀察、再決策，不要輕易割肉，同時也要結合個人情況和市場走勢來制定合理的投資策略。