“興高采烈”的生肖是羊。在中國傳統文化中，羊被視為吉祥、溫順和幸福的象征。而“興高采烈”這個詞語所表達的情緒，正是充滿喜悅、興致高昂的狀態，與羊的吉祥、幸福寓意相呼應。當人們描述一個場合或情境充滿歡樂和喜慶時，常常會用“興高采烈”來形容，這種狀態與羊的性格特點有著異曲同工之妙。羊的溫順和親切也讓人感到愉悅和舒適，進一步體現了“興高采烈”的氛圍。此外，從生肖的角度來看，每個生肖都有其獨特的性格特點和象征意義。羊作為生肖之一，代表著和諧、溫順和善良，這些品質也往往與歡樂、幸福的情緒相關聯。因此，將“興高采烈”與羊這個生肖聯系起來，不僅體現了語言的文化內涵，也反映了人們對美好生活的向往和追求。綜上所述，“興高采烈”的生肖是羊，這一結論既符合傳統文化的寓意，也體現了人們對歡樂、幸福情緒的共鳴。