挑選青皮哈密瓜時，需注意以下四個方面：1. 觀察皮色：成熟的青皮哈密瓜頂端通常會呈現(xiàn)白色。不同品種的哈密瓜形狀各異，但成熟時頂端的顏色變化是一個可靠的判斷標準。2. 檢查果柄：成熟的哈密瓜果柄會略微凹陷，并且表面相對光滑，紋路更為明顯。3. 觀察卷須：成熟的哈密瓜卷須會出現(xiàn)明顯的枯黃跡象。在挑選時，注意檢查這一特征。4. 考慮疤痕：哈密瓜上的疤痕雖然不太美觀，但往往意味著該瓜更為甜美，口感更佳。因此，那些表面有瑕疵的哈密瓜往往是更好的選擇。關于綠色果肉的哈密瓜，其中一種著名的品種是“黑眉毛”。這種哈密瓜呈橢圓形，表皮上有十幾道深綠色的縱條花紋，因其外觀類似美女的秀眉而得名。其瓜肉翠綠、質(zhì)地細膩、汁水豐富，且糖分高。尤其在冬季食用時，更會散發(fā)出濃郁的香氣，口感香甜可口。