1. 醋與豆腐搭配食用時應適量，避免頻繁大量攝入，因為醋會影響鈣質吸收并可能促進結石形成。適量食用通常無礙。2. 食用醋有益健康，它不僅有助于預防疾病，還能用于輔助治療。適量食用醋可增加胃液分泌，提升食欲，促進消化，增強身體抵抗力。此外，醋具有抗菌解毒作用，有助于預防腸道感染，并能輔助降低血壓和膽固醇。3. 并非所有人都適合食用醋。空腹時不宜食用醋，以免刺激胃酸過多而傷害胃黏膜。骨折患者在治療期間應避免醋，因為醋可能軟化骨骼，影響鈣平衡。有醋過敏史或低血壓患者也應忌食醋。4. 胃潰瘍和胃酸過多患者不建議食用醋，因為醋可能腐蝕胃腸黏膜，加重病情。同時，正在服用特定西藥的人應避免食用醋，因為醋酸可能影響藥物效果。5. 特別提醒以下人群避免食用醋：空腹者、骨折治療和康復期間的人、醋過敏者、低血壓患者、胃潰瘍和胃酸過多患者，以及正在服用西藥的人。這些人群應謹慎，以免對健康產生不利影響。