白醋豆腐的制作方法
白醋豆腐的制作方法
2.準備45毫升白醋和足夠的水用于制作。3.制作豆漿過程如下：將泡軟的黃豆與水按1：10的比例（即每5000克水配100克黃豆）混合，分10次倒入料理機中，每次攪拌1分鐘。4.全部豆漿攪拌完成后，通過過濾器過濾，并將豆漿倒入鍋中加熱。在豆漿煮沸時，需不斷攪拌以防止粘鍋，沸騰后繼續煮3至5分鐘。5.準備1000克冷水，將煮沸的豆漿倒入其中，降溫至大約80度。6.點豆腐階段開始：將45毫升白醋與250毫升清水混合，配制成白醋溶液。分3至5次將此溶液加入降溫后的豆漿中，每次加入后都要充分攪拌，確保醋與豆漿均勻混合，直至豆漿凝結成絮狀的豆花。7.將豆花裝入布中，擠出多余的水分，這樣便制成了豆腐。
導讀2.準備45毫升白醋和足夠的水用于制作。3.制作豆漿過程如下：將泡軟的黃豆與水按1：10的比例（即每5000克水配100克黃豆）混合，分10次倒入料理機中，每次攪拌1分鐘。4.全部豆漿攪拌完成后，通過過濾器過濾，并將豆漿倒入鍋中加熱。在豆漿煮沸時，需不斷攪拌以防止粘鍋，沸騰后繼續煮3至5分鐘。5.準備1000克冷水，將煮沸的豆漿倒入其中，降溫至大約80度。6.點豆腐階段開始：將45毫升白醋與250毫升清水混合，配制成白醋溶液。分3至5次將此溶液加入降溫后的豆漿中，每次加入后都要充分攪拌，確保醋與豆漿均勻混合，直至豆漿凝結成絮狀的豆花。7.將豆花裝入布中，擠出多余的水分，這樣便制成了豆腐。
1. 將200克干黃豆提前浸泡，時間需超過10小時，直至豆子完全泡發。2. 準備45毫升白醋和足夠的水用于制作。3. 制作豆漿過程如下：將泡軟的黃豆與水按1:10的比例（即每5000克水配100克黃豆）混合，分10次倒入料理機中，每次攪拌1分鐘。4. 全部豆漿攪拌完成后，通過過濾器過濾，并將豆漿倒入鍋中加熱。在豆漿煮沸時，需不斷攪拌以防止粘鍋，沸騰后繼續煮3至5分鐘。5. 準備1000克冷水，將煮沸的豆漿倒入其中，降溫至大約80度。6. 點豆腐階段開始：將45毫升白醋與250毫升清水混合，配制成白醋溶液。分3至5次將此溶液加入降溫后的豆漿中，每次加入后都要充分攪拌，確保醋與豆漿均勻混合，直至豆漿凝結成絮狀的豆花。7. 將豆花裝入布中，擠出多余的水分，這樣便制成了豆腐。
白醋豆腐的制作方法
2.準備45毫升白醋和足夠的水用于制作。3.制作豆漿過程如下：將泡軟的黃豆與水按1：10的比例（即每5000克水配100克黃豆）混合，分10次倒入料理機中，每次攪拌1分鐘。4.全部豆漿攪拌完成后，通過過濾器過濾，并將豆漿倒入鍋中加熱。在豆漿煮沸時，需不斷攪拌以防止粘鍋，沸騰后繼續煮3至5分鐘。5.準備1000克冷水，將煮沸的豆漿倒入其中，降溫至大約80度。6.點豆腐階段開始：將45毫升白醋與250毫升清水混合，配制成白醋溶液。分3至5次將此溶液加入降溫后的豆漿中，每次加入后都要充分攪拌，確保醋與豆漿均勻混合，直至豆漿凝結成絮狀的豆花。7.將豆花裝入布中，擠出多余的水分，這樣便制成了豆腐。
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