蔬菜沙拉是輕盈健康的選擇，它幾乎不含熱量，因此食用它不會導致體重增加。人們之所以體重增加，主要是因為攝入的卡路里超過了身體消耗的熱量。相比之下，某些食物的卡路里含量非常高，長期大量攝入會導致熱量過剩，從而引發肥胖。肥胖是指體內脂肪，尤其是甘油三酯積累過多導致的一種狀態。這種狀態通常表現為明顯的體重超標和脂肪層過厚。肥胖不僅影響美觀，還可能引發一系列健康問題，如糖尿病、高血壓等。為了有效減肥，首先需要控制日常飲食。建議將每日攝入的能量總量限制在1000-1500千卡之間，同時減少脂肪的攝入。脂肪攝入量應占總能量的25%-35%，過多的脂肪攝入會導致熱量過剩，不利于減肥。此外，除了控制飲食外，適量的運動也是減肥的重要手段。通過運動可以消耗更多的卡路里，幫助減輕體重，并改善身體健康。