儲存白蘿卜的方法多種多樣，以下是三種常見的儲存方式：第一種是埋藏儲存法。首先，需要挖一個寬度約為1米，深度在0.6米至1.5米之間的土坑。接著，將蘿卜整齊地碼放在土坑的溝底，注意蘿卜的根部要朝上，并且每個蘿卜之間要排列緊密。擺放完一層后，用干凈、濕潤的細土覆蓋一層，然后再擺放第二層蘿卜，最后用細土覆蓋整個土坑，并整平、壓實。第二種是氣調(diào)保鮮法。在儲存前，需要將蘿卜晾曬一天。然后，將晾曬好的蘿卜裝入筐內(nèi)，在貯藏間內(nèi)碼成方形垛。在筐外用聚乙烯塑料帳進行密封，采用自然降氧法進行貯藏。第三種是冰箱保存法。將蘿卜放入塑料袋中，然后將塑料袋放入冰箱內(nèi)。這種方法可以保鮮一周左右。無論采用哪種儲存方法，都需要注意保持儲存環(huán)境的干燥和通風，以避免蘿卜發(fā)生霉變或腐爛。同時，在食用前需要仔細檢查蘿卜的狀態(tài)，確保它們沒有受到任何損壞或變質(zhì)。