對于快速成長且有缺鈣跡象的15個月大寶寶，除了日常補充鈣制劑，如50至100毫克，確保母乳中的鈣含量充足外，哺乳期的母親也應增加鈣的攝入量至1200毫克，以維持母乳中的鈣含量和自身的需要。隨著寶寶一天天長大，4個月后應開始添加輔食。對于1至3歲的幼兒，膳食應逐漸從以奶為主過渡到以谷類為主，但奶及其制品依然是不可或缺的成分，因為它們是膳食鈣的主要來源，每日建議攝入量為400毫升。體內(nèi)對鈣的吸收需要維生素D的幫助。但維生素D的攝入量往往無法滿足人體的需求，特別是嬰幼兒在生長發(fā)育期對維生素D的需求較大。人體的維生素D主要通過日光照射皮膚來產(chǎn)生，因此，補充維生素D最好的辦法就是曬太陽。對于1歲的寶寶，以下是兩種富含鈣的食物搭配建議：第一種是香椿芽拌豆腐。做法是將嫩香椿芽洗凈后用開水燙5分鐘，擠出水分后切成細末；將盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽和香油拌勻即可。此菜清香軟嫩，富含大豆蛋白、鈣質(zhì)和胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，非常適合寶寶食用。第二種是蝦皮紫菜蛋湯。具體做法是將蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段；雞蛋一個，打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加適量水燒開后，淋入雞蛋液；隨后放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽和適量蔥花即可。此湯口味鮮香，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，有助于寶寶補充鈣和碘。