在婚禮酒席上，菜肴的數量和樣式往往蘊含著吉祥的寓意。通常，菜肴數量以雙數為宜，象征著好事成雙，但如果是白喜事，則應選擇單數。婚禮上，八個菜代表著發發發，十個菜則象征十全十美，十二個菜意味著每個月都幸福美滿。一些人還會選擇點13道菜，因為“13”諧音“要財”，寓意著財富。在某些地區，人們會點11道熱菜和11道冷菜，象征雙方一心一意的愛情，總共22道菜正好是雙數。點菜時，應首先選擇一到兩道高檔菜來撐門面，然后再選擇一到兩道寓意吉祥的菜，如西芹百合，寓意百年好合。青菜可以選擇時令便宜的蔬菜，甜湯則推薦玉米羹，因為玉米呈金黃色，放在桌上既美觀又吸引眼球。咸湯則可選擇野菌湯，既健康又不失檔次。在點熱菜時，需要注意以下幾點：首先，器皿一定要選擇漂亮一些的，以提升酒席的檔次。其次，避免點魚香肉絲、毛血旺等低檔菜，盡管它們非常美味，但畢竟這是婚禮，這些粗糙的菜肴會影響酒席的整體檔次。此外，在點菜時還應詢問哪些菜品可以打折。如今，酒樓眾多，競爭激烈，為了生存，許多酒樓在婚宴上都會提供不同程度的折扣，但海鮮一類的菜品通常不會打折。最后，點菜時應優先選擇高蛋白、低脂肪的菜肴，以符合健康飲食的標準，也顯得有品位，讓賓客吃得放心。