用人單位若未與員工簽訂勞動合同，這違反了《中華人民共和國勞動合同法》的相關規定。員工在這種情況下，有權向勞動監察部門進行投訴和反映，以維護自己的合法權益。具體來說，員工可以向當地的勞動監察大隊或社保局提交書面投訴，詳細說明未簽訂勞動合同的情況，包括工作時間、工資待遇等細節。在提交投訴時，員工應當準備好相關證據，如工資條、工作記錄等，以便支持自己的主張。此外，員工還可以尋求法律援助，通過律師的專業指導，采取更有效的維權措施。在法律的幫助下，員工可以更有力地要求用人單位履行簽訂勞動合同的義務，確保自己的權益不受損害。如果投訴和法律手段都無法解決問題，員工還可以考慮向勞動仲裁委員會申請仲裁，或者直接向人民法院提起訴訟。通過法律途徑，員工有機會獲得相應的經濟賠償，同時促使用人單位遵守勞動法律法規。值得注意的是，員工在維權過程中應當保持冷靜，理性表達自己的訴求。在與用人單位溝通時，盡量通過書面形式記錄交流內容，以備不時之需。同時，員工應當了解自己的合法權益，了解勞動法的相關規定，以便更好地維護自身權益。總之，面對用人單位未簽訂勞動合同的情況，員工應當積極采取措施，通過合法途徑維護自己的權益。這不僅有助于保護個人權益，也有助于推動用人單位遵守勞動法律法規，營造良好的勞動環境。