確實可以在生前通過立遺囑并經過公證來確保遺產只留給兒女，而不留給配偶。這需要在法律框架內操作，以確保遺囑的有效性和執行。根據《遺產法》，如果沒有遺囑或遺贈撫養協議，遺產繼承順序為：首先配偶、子女、父母。喪偶兒媳對公婆，喪偶女婿對岳父母盡了主要贍養義務的，也可以作為第一順序繼承人。第二順序的繼承人包括：兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。只有在沒有第一順序繼承人的情況下，第二順序繼承人才能繼承遺產。子女涵蓋范圍廣泛，包括婚生子女、非婚生子女、養子女以及有扶養關系的繼子女。父母則包括生父母、養父母和有撫養關系的繼父母。兄弟姐妹的范圍也較為廣泛，包括同父母的兄弟姐妹、同父異母或同母異父的兄弟姐妹、養兄弟姐妹、以及有扶養關系的繼兄弟姐妹。因此，在立遺囑時，必須明確指定遺產的繼承人，并通過公證確保遺囑的真實性和法律效力。這不僅能確保個人意愿的實現，還能避免家庭內部可能發生的糾紛。